英山七仙品茶(英山七仙品茶：品味山水之间的清香)

Introduction

英山七仙品茶是来自湖北省孝感市英山县的一种绿茶。其得名于英山县境内的七仙山，七仙山是国家5A级景区，被誉为“华中第一仙山”，而茶山则是英山境内七仙山北侧800余米的群山。英山七仙品茶使用群山茶树新芽为原料手工精制而成，其品质严格把控，选材考究，以其清香幽雅、汤色碧绿、滋味鲜爽而备受瞩目。

山间清香

英山七仙品茶原产地群山环抱，境内环境优美，山清水秀，气候适宜，氧气丰富，四季分明，得天独厚。采摘、制造、存储的条件都受山间环境的影响。茶园在浓浓的树叶、花香中生长，并因阳光照射而产生松软的枝叶，代表出极致的柔嫩质感。当这些手工采摘的新芽被小心翼翼地收集起来时，便开始了英山七仙品茶最终的制作过程。

制作工艺

英山七仙品茶采用传统的手工制作流程，包括摘取、萎凋、揉捻、发酵、烘制等多个工序。采摘时，只挑选新鲜满披绿毫的嫩叶制作，经过手工揉捻，使茶叶经受挤压摩擦、叶胶质分解等过程，改变化学组成，使其香型增强，口感更为醇厚，随后经过发酵过程，让茶叶内部分泌香气化合物，从而形成英山七仙品茶独特的清香。

品茶技巧

英山七仙品茶宜用高底颜色艳丽的瓷壶（或者紫砂壶）沏泡，水温以80℃- 90℃之间为宜，饮用时，先向沏泡好的茶杯内注入1/3的水，略烫杯壁，将茶叶放入茶杯中，注入3/4的水后待茶叶舒展开，饮用时将温水倒入杯中，使茶叶不至于过度沉淀，整个过程使茶汤清澈，持久香醇，小口慢饮，富有层次感，最终领略英山七仙品茶的清香幽雅。

英山七仙品茶凭借其独特的清香、优雅的滋味、碧绿的汤色和手工精制的制作工艺，吸引着越来越多的消费者。它品尝不仅仅是一种饮品，更是一种文化与生活方式的体现，在品茶过程中体验山水情怀，品味人生的清淡与美好。英山七仙品茶是中国茶文化中的一个闪耀的明珠，值得每一个茶友品尝。